Le Black Pearl  vous propose,  à Saint-Bon Courchevel depuis plus de 9 années maintenant, le meilleur de son 
savoir-faire : de délicieuses pizzas artisanales et gourmandes entièrement fabriquées sur place.


J’ai fait le choix de travailler le plus possible des produits frais , locaux,  artisanaux  pour leur qualité mais aussi pour participer au développement de l’économie locale...



Pour ce qui est de la pâte :
 
J’utilise des farines de très, très, très bonne qualite « blé , seigle , orge , malt , avoine »
Je prépare la pâte chaque jour puis je la laisse maturer  48/72 heures afin qu’elle soit gouteuse, croustillante, moelleuse et surtout très digeste.

Je ne fais QUE des pizzas (pas d’entrée, pas de dessert) mais de très bons digetifs maison... 



nouveau cet hiver !

Ouvert du jeudi au dimanche de 18h A 22h  


reservation possible pour groupe (15 minimum) le MARDI ou MERCREDI 
( merci de prevenir au moins 4 jours en avance pour préparer la pâte )
telephone   04 79 07 15 60